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总则
一、商圈调查的目的
调查商圈可了解预设商店营业范围内的地理区域，以协助适当零售地点的选择，商圈调查的目的包括：
了解地区居民的人口特性、社会经济变项及生活形态等。
确定产品组合及促销重点。
分析商圈是否重迭。
计算在某一地理区域内应开几家店。
找出商圈内的障碍，包括：
道路设施不便。
人口拥挤。
交通过度拥塞。
法规方面考虑租……继续阅读 »
7个月前 (07-12)
1 选址体系规划
1.1 选址原则
以城市群为核心，便于辐射及服务终端
一线城市、强二、强三线城市为主
一线城市：直辖市、省会城市及国家计划单列市
强二线城市：人均GDP2万元以上地级城市
强三线城市：人均GDP1.5万元以上的县级城市
发展所考虑的应为具有一定人口基数的城市
商圈店为核心，获取城市一定的品牌效应
1.2 拓展战略
1.2.1 拓展……继续阅读 »
7个月前 (07-12)
1建店流程与操作规范
1.1建店流程
批注1 包括精确的平面图、测量数据及平面装修布局图等
批注2 包括平面图、效果图、电路图、NB柜、PC柜、数码柜图等
批注3 包括装修商、平面图、装修预算、装修进度等
批注4 ①在装修过程中需对装修工程进行监督、指导，保证装修质量符合要求
②向相关部门反馈装修进度
1.2装修质量管理流程
&nbs……继续阅读 »
7个月前 (07-12)
商铺选址
商铺选址标准手册【上册】
第一章 城市评估
1、城市基本状况数据采集
1.1 城市地理、人口状况
城市总人口（单位：万人），其中市区人口（单位：万人），人口结构、数量、比例，分以下三段：16—24岁，25—35岁，36—60岁。市区有多少户家庭，户均人数。适龄青年去年结婚数量。城市从业人员数量，私营企业人员从业数量。总面积（单位：平……继续阅读 »
7个月前 (07-12)
西餐美食披萨在我国已经深得人心，人们的对美食的消费已经离不开披萨了，而且披萨店没有季节上的差分，一般一年四季都有消费者喜欢，从市场的角度来说，开一家披萨店的前景是十分不错的;而且投资一家披萨店的成本并不是很高，从开支上来说很大程度减轻了创业者的负担;对于那些没有餐饮经验的朋友来说，可能都不知道如何下手;下面小编就来为大家分享，开披萨店需要掌握的三个技巧，想要……继续阅读 »
7个月前 (07-12)
9.9元披萨为引流款
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7个月前 (07-12)
芦笋香肠披萨
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7个月前 (07-12)
鸡肉披萨
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7个月前 (07-12)
开场第一篇 比萨面皮的制作 一、 基本饼皮可以制作11寸/1个、8寸/2个、5寸/5个。这时厚饼的用量，薄饼用2/3的分量就够了 材料 干酵母1.5小勺 水3/4杯（冬天用温水）==165克 普通面粉300克 糖1大勺 盐0.5小勺 软化奶油30克 做法 1、 酵母与水、面粉、糖、盐搅拌成面团 2、 加入奶油揉10分钟到表面光滑有弹性，然后放在盆中盖好发……继续阅读 »
7个月前 (07-11)
